Die Fischplätzen - oder Fischbuletten - sind in der hiesigen jüdischen Gemeinde ein großer Renner, weil Sie schnell und einfach zu machen sind und allen sehr gut schmecken.
Sambusak und B'ab'a B'tamer, zwei traditionelle irakische Purim-Leckereien, mit denen gefeiert wird, dass Königin Esther ihr jüdisches Erbe vor dem König versteckt hat.
Ein herrliches Gemüsegericht, dass durch seine süß-saure Zubereitung und die Verwendung von Auberginen typisch für die jüdische Küche ist, die Eingang in die italienische Kochkunst gefunden hat.
